MATERNIA - walking each other home

Je kunt kiezen hoe je het liefst wil overnachten:

in het huis met alle comfort van dien of

je kunt kamperen met je eigen meegenomen spullen dichtbij of verder weg van het huis, zelfs in het bos, als je graag wakker wordt door de geluiden uit de natuur.

 

Er is ook nog een houten huisje met een dubbelbed en een badkamertje als je meer privacy wilt maar het verhuren daarvan is voorlopig afhankelijk van het aantal campeerders op dat moment. Ze maken gebruik van de faciliteiten daar.

 

In het huis zijn er 5 twee-persoonsslaapkamers beschikbaar.

Beneden 2 kamers, die delen een badkamer.

Boven zijn 3 kamers varierend in grootte met eigen badkamer.

 

Daarnaast is er nog boven een cursuszaal van 4,5m x 6,5m, die eventueel als slaapzaal kan dienen.

 

Alle kamers hebben een prachtig uitzicht.

 

Allemaal met leem gestucte muren voor een prettig natuurlijk binnenklimaat.

 

De leem komt van onze eigen bodem en is alleen op de plafonds wit geverfd met een leemverf. Voor de rest houden we de muren aardebruin.

 

In de badkamers leven we ons uit met mozaïeken en naar Hundertwasser volgen we spontane i.p.v. rechte lijnen, net zoals het gebeurt in de natuur. 

 

En omdat de gebruikte water wordt terug in de natuur gebracht en gefiltered door de planten gebruiken we voor het wassen en douchen alleen natuurlijke cosmetica. Fijn als je rekening mee houdt als je hier komt.

 

 

 

Het eten is voor ons elke keer een feest. Het is ten slotte een van de meest directe vormen van verbinding met Moeder Aarde. We genieten van het voorbereiden en delen van die rijkdom met anderen.

 

In de zomer gebruiken we het liefst biologische groente uit eigen tuin. Verder kopen we zo veel mogelijk biologisch in uit de regio.  

 

Daarnaast vullen we geregeld de salades bij met wilde eetbare planten boordevol essentiële voedingsstoffen (zgn. "superfoods" van eigen bodem)

 

Een van de specialiteiten van mijn moeder, die graag gasten verwent, zijn haar overheerlijke taarten. Als je in juli naar het bos gaat om bosbessen te plukken maakt ze er een taart van om je vingers bij af te likken!

 

De soepen en salades kan ze ook maken als geen ander. Daarbij horen ook een aantal Poolse varianten - verrassende smaaksensaties voor een buitenlander!

 

Maar als je van een stukje vlees houdt ben je bij haar ook bij het juiste adres. Het vlees in Polen heeft überhaupt veel meer smaak dan in Nederland en als je het ook nog goed weet voor te bereiden dan heb je een garantie voor een zeer geslaagde maaltijd.

 

Poolse kaas daarentegen kan niet tegen de Nederlandse op. Maar we kompenseren het met een Poolse witte kaas , een soort kwark, waarmee mijn moeder ook van alles kan toveren.

 

We garanderen dus ook een culinaire ontdekking!

 

We houden daarbij graag rekening mee met jouw eigen wensen: vegetarisch, glutenvrij, suikervrij of anders.

 

"When you drink from the stream remember the source"

 

Autheur Onbekend

 

Hall